【食評】成記小食店 – 雞蛋仔至正

沙田新翠邨街市被割讓給百佳後，舊有的店鋪已經走得七七八八。重新裝修後，街市亦只有很少賣菜賣肉類的店，反而有一些小食店在那裏開業。
其實一直都沒有幫襯那些小食店，但機緣巧合下，食過那裏的雞蛋仔卻一試難忘。

一般平時街上買到的雞蛋仔，最差的是完全不脆，拿上手已經「林」了，好一點的都只是很脆而已。
成記的雞蛋仔卻做了到外脆內軟，雞蛋仔入面有些流心般的蛋醬，令到雞蛋仔很有蛋味。
即使比較出名的北角雞蛋仔，也沒有這這間那麽好吃。

價錢亦不算太貴，$12 一底，$23 兩㡳。